陕西部署一季度肉制品专项整治

来源：中国质量报   日期：2026-01-23

   日前，陕西省市场监管局在安康市组织召开陕西市场监管系统肉制品专项整治部署会暨抽管查融合现场会。
　　会议组织学习陕西省市场监管局食品安全整治年活动安排、重点食品安全风险联动治理机制、陕西市场监管“食安利剑”突击队管理办法等文件，安排部署一季度肉制品专项整治和春节前食品安全检查工作。
　　会议指出，要深刻认识食品安全工作的政治性、人民性，按照市场监管总局和陕西省委、省政府部署要求，树牢底线思维、风险意识，强化执法办案理念，凝聚监管执法合力，以保障食品安全的实际行动坚定拥护“两个确立”、坚决做到“两个维护”。
　　会议强调，要准确把握食品安全新形势新要求，充分认识执法办案在食品安全监管中的地位和作用，整合监管、检验检测、执法办案等各方力量，围绕整治重点、整治要求，集中力量，以除恶务尽的态度根除顽瘴痼疾，做到执法必严、违法必究，促进监管的靶向性和执法的威慑力双提升。要系统分析肉制品等各个专项整治的行业特点，围绕检查重点、证据固定、办案流程、法律适用等内容狠抓技能培训，密切部门联动和内部协同，深挖线索、重拳出击，通过查办大案要案、惩处违法犯罪行为、曝光典型案例，形成有力震慑，不断推动食品安全治理开创新局面。要坚持“讲政治、强监管、促发展、保安全”工作总思路，把整治年活动作为加强食品安全监管的有力抓手，明确目标任务、工作重点、责任分工，迅速安排部署，强化督导指导，坚持打宣结合，及时梳理总结好经验好做法，为深化食品安全治理贡献“陕西智慧”“陕西方案”。
　　安康市市场监管局介绍了食品安全“抽管查融合”工作经验，并围绕肉制品典型案例进行监管执法剖析，西安市、渭南市、杨凌农业高新技术产业示范区等市（区）市场监管局作了交流发言。